立冬，作為冬季的開(kāi)篇節氣，通常于每年的 11 月 7 日或 8 日如約而至。它猶如季節轉換的分水嶺，宣告著(zhù)秋季的落幕與冬季的啟幕。在古籍《孝經(jīng)緯》中有言：“霜降后十五日，斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬(wàn)物皆收藏也?！薄对铝钇呤蚣狻芬嘣疲骸傲?，建始也”“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！?此時(shí)，太陽(yáng)精準地位于黃經(jīng) 225°，日照時(shí)長(cháng)持續縮短，氣溫也逐步走低。

二、立冬的氣候特點(diǎn)

（一）北方地區

立冬降臨后，北方廣大地區迎來(lái)顯著(zhù)的季節變遷。冷空氣頻繁來(lái)襲，雨雪降溫天氣成為常態(tài)。初雪常常在這個(gè)時(shí)節翩然而至，特別是東北等地，早已呈現出隆冬的嚴寒景象。冷空氣不僅帶來(lái)低溫嚴寒，還可能致使空氣質(zhì)量下滑，容易形成霧或霾。

（二）南方地區

在南方，從立冬至小雪這段時(shí)間，時(shí)常會(huì )出現風(fēng)和日麗、溫暖宜人的 “小陽(yáng)春” 天氣。以湖南地區為例，立冬節氣期間氣溫普遍較高，大街上穿著(zhù)短袖的市民不在少數。華南地區在立冬時(shí)節或許還未真正邁入冬季，依舊如同夏日般炎熱。然而，隨著(zhù)時(shí)間的緩緩推移，冬至過(guò)后冷空氣頻繁南下，氣溫才會(huì )逐漸降低。

三、立冬的習俗

（一）傳統習俗

迎冬：在古代宮廷中，迎冬之禮莊重而盛大。天子帶領(lǐng)重臣前往北郊舉行隆重儀式，祭祀北方天帝，恭迎冬神的降臨。他們身著(zhù)肅穆的服飾，以虔誠之心祈求神靈庇佑國家安寧、百姓安康。時(shí)至今日，這一習俗已演變?yōu)樘酵改?、贈送冬衣、共享團圓飯等溫馨畫(huà)面。

扔冬蛋：這是孩子們在立冬時(shí)節鐘愛(ài)的游戲。他們互相扔擊雞蛋，以打破對方雞蛋作為慶祝方式。

釀黃酒：紹興人在立冬之日開(kāi)啟釀黃酒的傳統。冬季的水體清澈，氣溫較低，能夠有效地抑制細菌繁殖，為黃酒的釀造創(chuàng )造了優(yōu)良條件。在低溫且長(cháng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程中，黃酒能夠形成獨特的風(fēng)味。紹興人將從立冬開(kāi)始至第二年立春這段時(shí)間稱(chēng)為 “冬釀”，其中寄托著(zhù)對幸福的美好祈愿。

冬泳：冬泳愛(ài)好者勇敢地潛入河水中，以獨特的方式歡慶立冬的到來(lái)。這既能鍛煉身體，又能培養人的勇氣和毅力。

（二）飲食習俗

吃餃子：餃子象征著(zhù)季節的交替，寓意著(zhù)團圓與美好。水餃的形狀酷似耳朵，民間認為冬天吃餃子耳朵就不會(huì )受凍。此外，餃子諧音 “交子”，代表著(zhù)秋冬之交。

吃甘蔗：在潮汕、福建等地，立冬吃甘蔗是一種傳統習俗。甘蔗寓意著(zhù)牙齒不痛，而且成熟的甘蔗不上火，既滋補又能護齒。人們擔憂(yōu)進(jìn)補上火，便以甘蔗取而代之。

吃 “凍柿子”：在北方，立冬有吃 “凍柿子” 的習俗。柿子經(jīng)過(guò)自然風(fēng)干保存，既美味又應季。凍柿子口感獨特，甜而不膩，是冬季的一道特色美食。

吃蔥：民間流傳著(zhù) “一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)” 的說(shuō)法。生蔥性溫，能夠發(fā)散寒氣，預防疾病。在立冬時(shí)節，吃蔥成為一種養生選擇。

四、立冬養生方法

（一）注意三防

防干燥：冬季氣候干燥，人體津液容易受損。當皮膚干燥時(shí)，涂抹潤膚霜可以有效地鎖住水分，保持肌膚的水潤狀態(tài)。據統計，在冬季使用潤膚霜后，皮膚水分流失可減少約 30%。同時(shí)，在飲食方面，多喝水至關(guān)重要，建議每天的飲水量不少于 1500 毫升。蜂蜜、木耳、梨等食物也是防燥的上佳選擇。蜂蜜富含豐富的營(yíng)養成分，具有潤肺止咳、潤腸通便的功效。梨則水分充足，可生津止渴、清熱降火，每 100 克梨中含有約 85 克水分。

防心血管疾?。毫⒍髿鉁伢E降，心血管疾病患者需要格外留意。頭部、手部、腳部是重點(diǎn)保護部位，外出時(shí)應佩戴手套、帽子、圍巾。刮大風(fēng)時(shí)要避免迎風(fēng)行走，減少寒冷對身體的刺激。

防上火：冬季北方地區供暖，加上人們常吃火鍋、辣椒等，容易導致體內火氣積郁而 “上火”。中醫認為，白色食物能防燥熱，如白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。白菜富含維生素 C 和膳食纖維，具有清熱解毒、通利腸胃的作用。冬瓜則有利尿消腫、清熱降火的功效，每 100 克冬瓜中含有約 96 克水分。